Tengkleng merupakan masakan khas kota Solo selain nasi liwet. Masakan ini mirip gulai. Namun, Kuah gulai mengandung santan dan pekat, sedangkan kuah tengkleng ini dibuat tanpa santan sehingga lebih encer dan segar.Seperti biasa tengkleng berisi tulang kambing yang masih ada dagingnya, entah itu tulang kepala kambing, dan juga tulang jeroan. Tengkleng yang cukup terkenal dan belum terdandingi kelezatannya di Solo dapat kita temukan di Warung Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer warung ini sudah berjualan sejak tahun 1971.
Lokasi : Pasar Klewer
Tidak ada komentar:
Posting Komentar